Nous avons pour principe à Ecce Vino de ne pas publier de notes de dégustation sur des vins que nous n’aimons pas, préférant en général passer ces produits sous silence. Il ne s’agit nullement de complaisance à l’égard de tout ce que nous dégustons, car au moins deux tiers des vins que nous testons ne reçoivent jamais de commentaire sur ce site.
Les années en « 7 » seraient-elles maudites à Bordeaux ? Après 77, 87 et 97, trois des plus faibles années du demi-siècle passé, 2007 semble confirmer, en partie, ce curieux acharnement.
