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Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants

Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants se tiendra du 24 au 28 novembre 2011 à Paris, Porte de Versailles.

Ecce Vino vous conseille :

Que boire avec une quiche lorraine ?

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison et ses accords mets-vins. Cette semaine, la quiche lorraine.

Ecce Vino vous conseille :

Zoom sur un site marchand : Wineandco

Le site, aujourd’hui l’un des poids lourds de la vente de vin en ligne en France, a été créé en 1999, en pleine ébullition internet. C’était le temps du bas débit, des aventuriers artisans du web, des pluies de capitaux et des lendemains qui devaient chanter.

Ecce Vino vous conseille :

Que boire avec des travers de porc ?

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison et ses accords mets-vins. Cette semaine, les travers de porc.

Ecce Vino vous conseille :

Ce qui plaît à Robert Parker

Un blogger américain analyse les descripteurs de tous les vins ayant obtenu 100/100.

Les crus classés de Bordeaux rouges 2008

Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).

Ecce Vino vous conseille :

Les vins blancs de Pessac-Léognan, millésimes 2007 et 2008

Pessac-Léognan produit les vins blancs secs les plus prestigieux du Bordelais.

Ecce Vino vous conseille :

Un domaine à l'honneur: Château du Tertre, Margaux, 5ème Cru Classé

En quittant Bordeaux vers le Nord, Margaux est la première appellation communale du Médoc.

Ecce Vino vous conseille :

Que boire avec un carré d'agneau ?

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison et ses accords mets-vins. Cette semaine, le carré d'agneau.

Le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc

Pour le millésime 2008, 243 châteaux ont été approuvés sur 290 candidats. Que faut-il en penser ?

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