Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).
Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des variantes qui incluent le mot « classé ».
Je ne suis pas un fervent adepte des « classements » qui, à Bordeaux, donnent l'illusion d'une grille de lecture facile d'une supposée hiérarchie qualitative des vins. D'ailleurs, la plus connue de ces tentatives date de 1855 : c'est dire si elle est d'une grande actualité !
