Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix qui entoure les millésimes proclamés « grands », souvent dans des années chaudes et sèches (2000, 2003, 2005 et 2009).
« J’ai buune sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n’avais jamais rencontré» note Samuel Pepys en 1663. Pour la première fois, un vin de Bordeaux est identifié par son nom de cru.
Les années en « 7 » seraient-elles maudites à Bordeaux ? Après 77, 87 et 97, trois des plus faibles années du demi-siècle passé, 2007 semble confirmer, en partie, ce curieux acharnement.
Après avoir fait le tour des différentes manières de conjuguer les termes « grand cru », nous parlons cette fois des variantes qui incluent le mot « classé ».
