La vague rose déferle en France, et aussi ailleurs, comme en Grande-Bretagne. Cette mode, qui dure depuis quelques années, a atteint un point où la vente des vins rosés dépasse celle des blancs en France. Bien sûr il a y un aspect saisonnier à cela, car la consommation de vin rosé suit, en gros, la courbe du thermomètre. Mais force est de constater que les rosés représentent la seule catégorie de vins dont la vente est en augmentation en France.
