Foire au Vin Ochato: La sélection d'Ecce Vino

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Eccevino est le premier guide en ligne spécialisé dans la critique des vins vendus sur internet.

Nous fédérons l’ensemble des sites marchands qui souhaitent être référencés sur eccevino, de manière à simplifier votre achat. Grâce à eccevino, vous pouvez ainsi choisir en toute liberté le vin qui vous convient parmi une très large gamme, puisque nous référençons dans notre guide les vins de plusieurs sites marchands.

Voici notre sélection des meilleures affaires de la Foire au Vin 2008 chez Ochato:

<!-- Domaine de Villeneuve, Vieilles Vignes 2006 (Chateauneuf du Pape, Rhône) -->

Domaine de Villeneuve, Vieilles Vignes 2006 (Chateauneuf du Pape, Rhône)   27,90€

17/20 Nez complexe, fin et superbement fruité (baies noires, agrémentées par un fond d'épices douces). La bouche est aussi splendide, bâtie autour d'un fruité croquant et d'une structure assez complexe et très bien équilibrée. La longueur est très bonne et la chaleur raisonnable dans ce très beau chateauneuf. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix: 27,90€     Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours disponible également en magnum (57,90€)

<!-- Mas St Joseph, Passionément Carignan 2006 (Vin de Pays du Gard) -->

Mas St Joseph, Passionément Carignan 2006 (Vin de Pays du Gard) -10% 7€ 6,30€

15/20 Nez étheré, donc un peu volatile, mais délicieusement gourmand en bouche, avec une belle tonalité chaleureuse qui respire le soleil. Ce joli vin sudiste n'a rien des carignans durs et austères. Ses tannins sont discrets, et il est expressif et prêt à boire. Une belle affaire. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 7€ Prix foire aux vins: 6,30€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

<!-- Didier Chaffardon, Anjou blanc 2004 -->

Didier Chaffardon, Anjou blanc 2004 -10% 10,50€ 9,45€

16/20 La robe d'un jaune paille signe un vin ayant bénéficié d'un élevage long, probablement sous bois. Le nez est effectivement complexe et relativement concentré, autour des accents minéraux, oxydatifs et de miel. Vif mais ayant une très belle texture et un certain poids, c'est un très beau vin, surtout à ce prix-là. Sa longueur n'est pas immense, mais il a du caractère et du raffinement. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 10,50€ Prix foire aux vins: 9,45€   Quantité minimale: 12 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

<!-- Château Montus, Prestige 2001 (Madiran, Sud-Ouest) -->

Château Montus, Prestige 2001 (Madiran, Sud-Ouest) -10% 35,50€ 31,95€

15/20 Le nez est toasté et un peu oxydatif. En bouche, les saveurs sont puissantes, avec une sensation proche du chocolat qui finit par rendre l'ensemble un peu asséchant. Ce vin impressionne, certes, mais il faut aimer les sensations fortes, car cela manque un peu d'élégance. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 35,50 € Prix foire aux vins: 31,95€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

<!-- Château Montus, Madiran 2005 (Sud-Ouest) -->

Château Montus, Madiran 2005 (Sud-Ouest) -10% 16€ 14,40€

17/20 Un boisé prononcé en évidence au nez, mais c'est beau, riche et profond. Des saveurs succulentes sont enrobées dans une matière à la texture raffinée, animée par des tannins encore juvéniles. Un très beau vin avec beaucoup de classe. Sa finale austère s'arrondira après quelques années de cave, car son équilibre est remarquable. Le prix est justifié. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 16€ Prix foire aux vins: 14,40€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours disponible également en magnum (36€)

<!--Domaine Jean-Claude Lapalu, Tentation 2007 (Beaujolais Villages) -->

Domaine Jean-Claude Lapalu, Tentation 2007 (Beaujolais Villages) -10% 8,50€ 7,65€

14,5/20 Un nez rendu difficile à aimer par ses notes de type animal, dues à un phénomène réductif, puis, en bouche, une texture d'abord assez fluide, devenant ensuite plus consistante. Son joli fruité (baies rouges un peu acidulées) donne un vin tout en élégance, frais mais ayant une matière qui "colle" bien au palais. Très bonne longueur pour ce vin qui ferait un excellent choix pour les amateurs de vins rouges pour accompagner certains plats de poisson. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 8,50 € Prix foire aux vins: 7,65€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

<!--Michel Guignier, Moulin à Vent 2006 (Beaujolais) -->

Michel Guignier, Moulin à Vent 2006 (Beaujolais) -10% 10€ 9€

14/20 Voici un joli Moulin à Vent, accessible à la fois par son profil et son prix. Joliment fruité, vif et direct, avec un très léger soutien tannique derrière, il rappelle certain vins italiens dans son profil. Mais il a suffisament de tenue pour honorer la capacité de petite à moyenne garde des bons moulins-à-vent, ainsi qu'une belle acidité et des saveurs pleines de caractère. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 10€ Prix foire aux vins: 9€   Quantité minimale: 12 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours disponible également en magnum (18€)

<!--Jean-Claude Lapalu, Brouilly Vieilles Vignes 2007 (Beaujolais) -->

Jean-Claude Lapalu, Brouilly Vieilles Vignes 2007 (Beaujolais) -10% 10,17€ 9,15€
	15/20 Le nez réduit (animal) signifie une mise récente, entre autres, mais ce vin est un modèle de gourmandise vibrante en bouche, donnant une belle impression de fruits au naturel, et un ensemble tenu par une structure raisonnable. Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 10,17€ Prix foire aux vins: 9,15€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

<!--Jean-Claude Lapalu, Le Rang du Merle 2007 (Beaujolais Villages) -->

Jean-Claude Lapalu, Le Rang du Merle 2007 (Beaujolais Villages) -10% 18€ 16,20€

15,5/20 Je suis assez réticent en général à la multiplication de cuvées chez un producteur, car cela a trop souvent tendance à "déshabiller" les cuvées les moins chères au profit d'autres, vendues bien plus chères et en petites quantités. Mais ici, la justification est fondée sur quelques rangées d'une vigne bien plus âgée que la moyenne sur ce très bon domaine, dont nous conseillons l'ensemble de la production. Le nez intrigue par sa combinaison, rare en beaujolais, entre fruit et minéralité. Il a beaucoup d'allant en bouche, mais aussi un fond d'amertume qui s'intègre parfaitement dans un ensemble qui oscille entre saveurs fruitées et tannins fins. Finale longue et savoureuse. Un beau vin de caractère qui, probablement, ressemblera à un bourgogne en quelques années. Achetez des magnums pour en optimiser la garde ! Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 18€ Prix foire aux vins: 16,20€   Quantité minimale: 6 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours disponible également en magnum (34,88€)

<!--Domaine Chaffardon, La Vigne du Moulin (Vin de Table de France) -->

Domaine Chaffardon, La Vigne du Moulin (Vin de Table de France) -10% 11€ 9,90€

16/20 Comme bon nombre des vins intéressants de la région, celui-ci n'a pas obtenu son agrément comme vin d'appellation. Il est donc vendu en vin de table, ce qui ne retire rien de ses mérites considérables. Il s'agit d'un des meilleurs vins rouges de Loire que j'ai dégustés dans le millésime 2006 (il faut savoir que, par une curieuse hypocrisie, les vins de table n'ont pas droit de "porter" un millésime). La robe est assez profonde. Le nez souffre de réduction (odeurs animales) et un carafage une heure avant le service l'aide à retrouver ses esprits fruités, avec des accents fumés qui pourraient dénoter un élevage sous bois, bien qu'il paraisse ne pas en avoir bénéficié. A propos de ces notes animales pas toujours agréables, on aimerait bien que le vinificateur s'en occupe un peu mieux : je ne vois pas pourquoi cela serait au consommateur de faire une partie de son boulot ! La structure en bouche est ferme, voire encore un peu raide, mais la matière est très belle et mûre, avec une grande finesse de texture. Excellent équilibre fruit/tannins dans ce très beau vin au prix modeste. Belle affaire malgré ses petites imperfections ! Pour acheter ce vin, cliquez ici Prix normal: 11€ Prix foire aux vins: 9,90€   Quantité minimale: 12 bouteilles Livraison: 8 à 12 jours

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