Les Foires aux Vins 2011 en Grande Distribution

Au début de l’été 2011, nous avons goûté pour l’occasion plus de 600 échantillons issus des catalogues nationaux des enseignes. Les vins ont été dégustés entre mai et juin, essentiellement lors des dégustations presse, organisées par les enseignes.

Découvrez notre dossier "Foire aux Vins 2011"

Les tendances

Le succès commercial des foires aux vins ne se dément pas et aux enseignes traditionnelles viennent s’ajouter désormais des discounters et magasins de proximité qui jusqu’à présent ne communiquaient pas ou n’organisaient pas de foires des vins. Nous avons donc goûté un panel encore plus larges de vins cette année. Tant mieux pour l’amateur car si la qualité de l’offre des nouvelles venues n’est pas toujours exaltante ou trouvera ça et là d’excellentes affaires parfois à petit prix. On trouve même des vins tout à fait décents et théoriquement recommandables à moins de 3 euros que nous avons finalement supprimés de la sélection : nous ne voyons pas bien comment, à ce prix, un producteur peut durablement gagner sa vie. Nous estimons que ce n’est pas un service à rendre, que ce soit pour les producteurs ou pour les AOC, de cautionner des pratiques qui signent à terme leur propre disparition.  

Bordeaux, comme d’habitude, est toujours sur-représenté dans la plupart des enseignes avec cette année le millésime 2009 à l’honneur. C’est incontestablement un grand millésime, très mûr, plaisant, puissant, avec un petit air du Sud en raison de la richesse en fruit et en alcool des vins. Dans ce millésime ultra-spéculatif, les prix affichés par la plupart des grands châteaux sont exorbitants voire fantaisistes et l’acheteur en quête de bons rapports qualité-prix n’aura aucune raison de s’y intéresser. En revanche, la région regorge d’étiquettes moins connues qui offrent à prix raisonnable des vins conséquents, parfois superbes.

Le millésime 2009 n’a pas été beau qu’à Bordeaux. La Bourgogne a profité aussi de ce beau millésime solaire et si cette région n’est pas le point fort des foires aux vins, loin s’en faut, nous avons trouvé cette année davantage de bons bourgognes rouges que d’habitude. Comme chaque année, c’est dans le Sud de la vallée du Rhône et dans le Languedoc-Roussillon que l’on trouvera pléthore de bonnes affaires avec des 2009 souvent chaleureux et très mûrs et des 2010 plus toniques. 

Vous pourrez aussi voir à partir de cette année sur les étiquettes des mentions nouvelles : AOP, Vin de France ou IGP en lieu et place des traditionnels AOC, VDQS, Vin de Pays ou Vin de table. Retrouvez toutes les explications sur la réforme des appellations.

Les enseignes

Rappelons que nous n’avons goûté que les vins disponibles en sélection nationale.

Encore une fois, Monoprix reste devant ses concurrents en ce qui concerne la qualité globale de l’offre. On pourra toujours reprocher le manque de renouvellement des vins proposés par l’enseigne mais c’est bien la seule critique que l’on puisse lui faire. Auchan offre une belle série de Bordeaux 2009 dont certains rapports qualité-prix très intéressants. Les Magasins U sont l’enseigne la plus représentée dans notre sélection mais c’est aussi celle qui présente le plus de vins en dégustation, ce qui n’empêche pas de souligner la qualité globale de son offre. Des enseignes comme Leclerc ou Intermarché, qui sont des groupements d’indépendants, proposent peu de références nationales et tablent davantage sur des offres régionales, largement du ressort de leurs adhérents.  La gamme nationale de Leclerc a été d’une étonnante pauvreté, celle d’Intermarché plus intéressante. Nous n’avons goûté qu’une petite partie des vins de Franprix d’où sa faible présence.

Notre sélection

Notre sélection comporte plus de 180 vins, choisis pour leur qualité intrinsèque mais aussi et surtout pour leur rapport qualité-prix intéressant. La plupart sont vendus à moins de 20 euros et une grosse majorité sous les 10 euros. Beaucoup de domaines figuraient déjà dans nos sélections précédentes, les enseignes travaillant avec  les mêmes domaines sur  plusieurs années, pour le meilleur ou pour le pire... Depuis le temps que nous réitérons ces dégustations, certains producteurs sont ainsi devenus des valeurs sûres : Gérard Bertrand, Dauvergne et Ranvier, Perrin, Hecht & Bannier, Marionnet, Verget, Bernard Magrez, Dominique Laurent par exemple, constituent des signatures fiables que le consommateur peut suivre année après année sans risque de désillusions.

Quelques conseils

S’il n’y avait qu’un conseil à donner, ce serait de ne pas laisser passer les wagons. Les bonnes affaires disparaissent vite surtout si elles ont été relayées par la presse spécialisée. N’hésitez pas à demander une invitation pour les soirées « privées » qu’organisent certains magasins avant l’ouverture officielle des Foires aux Vins. Pour éviter les désillusions, demandez aussi en amont le catalogue des vins disponibles dans les magasins où vous avez prévu de vous rendre. Achetez en fonction de ce que vous avez en cave et de votre rythme de consommation : inutile d’entasser des vins destinés à être bus jeunes et que vous ne pourrez pas boire. Méfiez-vous des promotions trop alléchantes, ça peut être un moyen pour l’enseigne d’écouler des stocks encombrants de vins médiocres. Certaines grandes surfaces recrutent, le temps des foires, des conseillers : certains compétents, d’autres au service des stocks uniquement. Enfin, n’oubliez pas que les médailles ne constituent pas une garantie de qualité.

Bref, bien acheter pendant les foires aux vins n’est pas évident et mieux vaut s’y rendre muni d’une bonne littérature (qui abonde en ces temps de rentrée).

Voir notre sélection pour les Foires aux Vins.