Cornas
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Un producteur à l'honneur : Jean-Luc Colombo, à Cornas
Dans le sillage de Côte-Rôtie ou Hermitage, Cornas a su se faire reconnaître comme l’un des grands du Rhône Nord. Jean-Luc Colombo a largement contribué au...
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Que boire avec un magret de canard au poivre vert ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec un lièvre à la royale ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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La biodynamie (2/2)
Il faut rappeler les noms de quelques domaines qui pratiquent la biodynamie, pour montrer que ce ne sont pas tous des farfelus, loin s’en faut !
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Que boire avec un carré d'agneau ?
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Inimitable Chablis
Le plus contrefait des vins français est pourtant le plus inimitable. Chablis, dans l’Yonne, à mi-chemin entre Paris et Dijon, produit avec obstination des...
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Que boire avec un tournedos à la bordelaise ?
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Que boire avec des rognons au Madère ?
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Que boire avec un rôti de biche ou de cerf ?
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Souris d'agneau
Chaque semaine, nous vous proposons une recette de saison et ses accords mets-vins, avec notre partenaire Chef Simon (
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
