Haut Medoc
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Que boire avec un poulet basquaise ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Bordeaux: les crus classés 2007
Les années en « 7 » seraient-elles maudites à Bordeaux ? Après 77, 87 et 97, trois des plus faibles années du demi-siècle passé, 2007 semble...
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Que boire avec un carré d'agneau ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Naissance des grands Bordeaux
« J’ai bu une sorte de vin français appelé Ho-Bryan qui avait un bon goût très particulier que je n’avais jamais rencontré» note...
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Une approche de l'appellation Margaux
L'appellation Margaux est la plus grande des appellations dites « communales » qui se trouvent incluses dans la zone plus vaste du Haut-Médoc.
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Que boire avec un magret de canard au poivre vert ?
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Que boire avec un tournedos à la bordelaise ?
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Les crus classés de Bordeaux rouges 2008
Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix...
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Bordeaux: Les crus classés 2006
A Bordeaux, le terme « cru classé » désigne une propriété dont le vin a été retenu lors des différents classements qui se sont succédés depuis...
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