Languedoc
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Limoux : Un bastion blanc dans le Midi rouge
Située à 25 km au Sud des remparts de Carcassonne, dans l’Aude, Limoux est l’appellation la plus occidentale du Languedoc et offre une réjouissante palette...
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Le Minervois, au coeur du Languedoc
Le Minervois est l’une des appellations les plus attractives du Languedoc. Une large dégustation des vins du millésime 2009 le confirme avec à la clé, pour...
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Que boire avec un tartare de boeuf ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec une paëlla ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec une moussaka ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec un saumon en feuilles de chou ?
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Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants
Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants se tiendra du 24 au 28 novembre 2011 à Paris, Porte de Versailles.
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Que boire avec des rognons au Madère ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec des travers de porc ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Leçon 93: Le cinsault
Cette variété rouge est très courante, et depuis assez longtemps, dans le Languedoc, comme dans la vallée du Rhône, la Provence et la Corse.
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
