Liquoreux
Trier par :
-
Que boire avec un canard à l'orange ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
> Plus -
Leçon n°12: Le sucre et le vin (2/2)
Si la totalité du sucre dans le raisin n'est pas transformée en alcool pendant la fermentation, il reste ce qui est appelé du « sucre résiduel »...
> Plus -
Que boire avec une charlotte bavaroise à la rhubarbe ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
> Plus -
Leçon n°43: Le vieillissement du vin en bouteilles (2/4)
On savait déjà, du temps des Grecs et des Romains de l'Antiquité, que certains vins vieillissaient bien. Nous ne savons pas à quoi ressemblait leur goût,...
> Plus -
Que boire avec un framboisier ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
> Plus -
Que boire avec un fondant au chocolat ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
> Plus -
Que boire avec des panacottas exotiques ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
> Plus -
Escalopes de foie gras poêlées
Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.
> Plus -
Que boire avec une terrine de foie gras de canard ?
Le foie gras combine une grande finesse de saveurs et une texture à la fois fondante et grasse.
> Plus -
Que boire avec un moka au café ?
Priorité aux vins liquoreux bien évolués qui offrent des arômes proches du café.
> Plus
Un accord Mets / Vins ? Notre conseil.
Recevez nos conseils en avant-première !
Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
