Madiran
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Que boire avec un rôti de biche ou de cerf ?
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Que boire avec un poulet basquaise ?
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Que boire avec un tournedos à la bordelaise ?
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Que boire avec un lièvre à la royale ?
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Que boire avec un magret de canard au poivre vert ?
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Souris d'agneau
Chaque semaine, nous vous proposons une recette de saison et ses accords mets-vins, avec notre partenaire Chef Simon (
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Que boire avec un tournedos Rossini ?
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Que boire avec une gigue de chevreuil Grand Veneur ?
Les gibiers (à poils) sont souvent des viandes puissantes, aux saveurs relevées, encore plus lorsqu’ils sont préparés avec des sauces riches et parfumées....
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Que boire avec un boeuf bourguignon ?
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Les rosés du Sud-Ouest : pour que vive la différence
Si la Provence domine nettement le marché des vins rosés en France, simplement par la part de sa production ainsi vinifiée, toutes les régions de France...
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
