Pauillac
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Classement des Crus Bourgeois du Médoc (millésime 2008)
Voici la liste des crus bourgeois du Médoc, pour le millésime 2008.
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Que boire avec un carré d'agneau ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Château Latour, 1er cru classé, Pauillac
Des gloires bordelaises, le Château Latour fait incontestablement partie du gotha.
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Souris d'agneau
Chaque semaine, nous vous proposons une recette de saison et ses accords mets-vins, avec notre partenaire Chef Simon (
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Les crus classés de Bordeaux rouges 2008
Du point de vue des conditions météo, 2008 n’est pas, sur le papier, le millésime idéal, ce qui est une bonne nouvelle quand on voit la frénésie des prix...
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Que boire avec des truffes ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec un rôti de biche ou de cerf ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec une gigue de chevreuil Grand Veneur ?
Les gibiers (à poils) sont souvent des viandes puissantes, aux saveurs relevées, encore plus lorsqu’ils sont préparés avec des sauces riches et parfumées....
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Que boire avec des ris de veau braisés ?
A texture et parfum délicats, vin délicat. On évitera donc les vins trop « carrés », acides ou tanniques, au profit de vins plutôt ronds et suaves....
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
