Rhône
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Un producteur à l'honneur : Jean-Luc Colombo, à Cornas
Dans le sillage de Côte-Rôtie ou Hermitage, Cornas a su se faire reconnaître comme l’un des grands du Rhône Nord. Jean-Luc Colombo a largement contribué au...
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Un domaine à l'honneur: Mas de Libian
Les vastes appellations des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages sont une mine de bonnes affaires et parfois de grands vins pour l’amateur averti. Ce...
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5 rosés bons pour le service
Par une matinée plutôt grisâtre et humide de cette fin de mois d’avril, nous nous sommes adonnés à l‘exercice de saison, une dégustation de rosés, mais sur...
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Que boire avec un tournedos à la bordelaise ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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La bouteille (3/3)
Je rappelle que l’invention de la bouteille moderne, au XVII ème siècle, est due au diplomate anglais Sir Kenelm Digby, et que ce flacon était caractérisé...
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Tavel : un rosé pour l’automne
Au pays des châteauneufs et des gigondas, existe un bastion imperméable aux modes, entièrement voué aux vins rosés, ou plutôt au Tavel.
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Que boire avec un tartare de boeuf ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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La barrique (1/3)
On dit que la barrique en bois a été une invention des Celtes mais il n’y a pas de preuves indiscutables de cela.
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Crozes-Hermitage, la bonne affaire
Dans une région marquée par l’envol spectaculaire des prix depuis une quinzaine d’années, cette appellation offre de belles opportunités d’achat.
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Que boire avec une moussaka ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
