Saint-Estèphe
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Souris d'agneau
Chaque semaine, nous vous proposons une recette de saison et ses accords mets-vins, avec notre partenaire Chef Simon (
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Que boire avec un carré d'agneau ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec un rôti de biche ou de cerf ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Que boire avec des ris de veau braisés ?
A texture et parfum délicats, vin délicat. On évitera donc les vins trop « carrés », acides ou tanniques, au profit de vins plutôt ronds et suaves....
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Que boire avec une gigue de chevreuil Grand Veneur ?
Les gibiers (à poils) sont souvent des viandes puissantes, aux saveurs relevées, encore plus lorsqu’ils sont préparés avec des sauces riches et parfumées....
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Que boire avec des truffes ?
Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner),...
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
