Bret Brothers (La Soufrandière) Saint-Véran Blanc La Côte Rôtie 2007
Chardonnay
2009 - 2017
L'avis d'Ecce Vino
Vin d'une belle richesse, long et fin dans sa texture, avec une finale un peu crayeuse qui devra s'harmoniser dans les 6 mois.
(David Cobbold - 11/2008)Accords Mets-Vins :
gelée, Ombre chevalier, Pâté de pommes de terre, Perche, Raie au beurre noisette, Sandre, Sauce meunière, Saucisson chaud en brioche, Tourte à la pomme de terre, Truite, Volaille braisée, Volaille sautée, Waterzoï.
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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