Champagne Drappier Champagne Blanc Cuvée Antoine Brut

Note d'Ecce Vino

14.0/20

Note des internautes:

Blanc - Effervescent - Champagne - Champagne - France

Cépages : Pinot noir, Pinot meunier

Années de consommation recommandées : 2008 - 2012

L'avis d'Ecce Vino

Un nez bien fruité (entre pomme et pêche). Assez charnu en bouche, avec un fruité aussi expressif qu'au nez. La finale arrondie le rend séduisant et facile d'accès.

(David Cobbold - 09/2008)

Accords Mets-Vins :

Anchois marinés, Araignée de mer, Caviar, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques,

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> Tous les accords mets-vins

Crustacés, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sauce au vin jaune, Sauce Périgueux, Sauce Rossini, Sushis, Tarama, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff.