Charles Heidsieck Champagne Rosé Rosé Réserve

Note d'Ecce Vino

15.5/20

Note des internautes:

Rosé - Effervescent - Champagne - Champagne - France

Années de consommation recommandées : 2008 - 2016

L'avis d'Ecce Vino

Rosé pâle au nez discret, peu typé avec des arômes de sous-bois et des notes presque fumées. La bouche possède beaucoup d'éclat, des saveurs fraîches et fines portées par une jolie acidité et des tanins légers. C'est un joli rosé, plus élégant que puissant, plutôt pour l'apéritif.

(Sébastien Durand-Viel - 11/2008)

Accords Mets-Vins :

Anchois marinés, Araignée de mer, Brillat-Savarin, Caviar, Coquillages,

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> Tous les accords mets-vins

Coquilles Saint-Jacques, Crustacés, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Foie gras poêlé, Gambas, Hareng pommes à l'huile, Homard, Huîtres, Langouste, Langoustines, Oursins, Petits fours salés, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poutargue, Ris de veau poêlés, Ris de veau sauce crémée, Rognons de veau poêlés, Rognons de veau sauce crémée, Rollmops, Sushis, Tarama.