Chateau Baret Pessac-Léognan Blanc 2008

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Blanc - Sec - Pessac-Léognan - Bordeaux - France

Cépages : Sauvignon blanc, Sémillon

Années de consommation recommandées : 2011 - 2020

L'avis d'Ecce Vino

Le boisé est présent mais une belle matière est là pour assurer une bonne base et la fraîcheur reste admirable. Un délicieux vin fin et délicat, à un prix très abordable.

(David Cobbold - 01/2011)

Accords Mets-Vins :

Alose, Anguille, Araignée de mer, Bar au beurre blanc, Bouchées à la reine,

...

> Tous les accords mets-vins

Brochet, Brochet au beurre blanc, Carpe, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crustacés, Ecrevisses à la nage, Gambas, Langoustines, Ombre chevalier, Oursins, Pavé sauce béarnaise, Perche, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poulet au citron, Rouget, Saint-pierre sauce béarnaise, Saint-pierre sauce hollandaise, Sandre, Sauce béarnaise, Sauce beurre blanc, Sauce hollandaise, Truite, Turbot sauce béarnaise, Turbot sauce hollandaise, Vol-au-vent, Waterzoï.

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