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Château Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc 2006
Château Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc 2006
2009 - 2020
L'avis d'Ecce Vino
Le nez est séduisant. En bouche le vin possède beaucoup de fraîcheur et une finale qui se distingue par sa finesse. Excellent équilibre pour ce vin tout en dentelle.
(David Cobbold - 11/2008)Accords Mets-Vins :
Brochet, Brochet au beurre blanc, Carpe, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crustacés, Ecrevisses à la nage, Gambas, Langoustines, Ombre chevalier, Oursins, Pavé sauce béarnaise, Perche, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poulet au citron, Rouget, Saint-pierre sauce béarnaise, Saint-pierre sauce hollandaise, Sandre, Sauce béarnaise, Sauce beurre blanc, Sauce hollandaise, Truite, Turbot sauce béarnaise, Turbot sauce hollandaise, Vol-au-vent, Waterzoï.
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