Château Chatelard Fleurie Rouge Les Vieux Granits 2009

Note d'Ecce Vino

15.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Fleurie - Beaujolais - France

Cépages : Gamay

Années de consommation recommandées : 2010 - 2015

L'avis d'Ecce Vino

Une année parfaite pour les vins de Beaujolais, comme le montre la qualité de cette cuvée, gourmande et assez riche, qui ne perd pas le fil de son fruit d'une magnifique intensité. Belle longueur aussi.

(David Cobbold - 08/2010)

Accords Mets-Vins :

Charcuteries, Coq au vin, Côte de porc charcutière, Crevettes sautées à la sauce

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> Tous les accords mets-vins

piquante, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Jambon persillé, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, oeufs en meurette, Paupiette de veau, Pied de porc, Raie aux câpres, Rillettes, Rillons, Sauce au vin rouge, Sauce aux câpres, Sauce grenobloise, Sauce gribiche, Sauce piquante, Sauce ravigote, Saucisson, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Tablier de sapeur, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tête de veau sauce gribiche, Tête de veau sauce ravigote, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches sautées.