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Château Clinet Pomerol Rouge 2008
Château Clinet Pomerol Rouge 2008
Merlot, Cabernet-sauvignon, Cabernet franc
2011 - 2021
L'avis d'Ecce Vino
Robe colorée, nez plein gorgé de fruit et d'épice. Les saveurs en bouche sont profondes, épicées, intenses, portées par des tanins tendres et une fraîcheur soutenue et bienvenue. Les sensations sont réjouissantes, le prix un peu moins, comme souvent avec les pomerols. Cela reste un très beau vin qui procure déjà bien du plaisir.
(Sébastien Durand-Viel - 01/2011)Accords Mets-Vins :
bourguignon, Boeuf mode, Boudin noir, Cailles, Canard à la rouennaise, Canard au sang, Canard aux choux, Carbonade, Cassoulet, Cèpes à la bordelaise, Champignons, Chevreuil sauce grand veneur, Civet, Confit d'oie, Confit de canard, Confit de porc, Confit de volaille, Cou d'oie farci, Croûtes aux morilles, Dinde aux marrons, Entrecôte forestière, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Filet mignon de porc au poivre, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gélinotte, Gésiers confits, Gigot d'agneau, Grives, Grouse, Jambon sauce madère, Lapereau rôti, Levraut rôti, Lièvre à la royale, Lièvre en civet, Magret de canard sauce aux airelles, Merle, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Palombe, Pastilla aux pigeons, Pâté d'alouette, Perdreaux rôtis, Perdrix rôties, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Pintade aux marrons, Poularde de.
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