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Château de Coulaine Chinon Rouge Les Picasses 2008

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Accords Mets-Vins : Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées, Bavette à l'échalote, Boudin noir, Brochettes d'agneau grillées, Canard aux petits pois, Carottes râpées, Caviar d'aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Coq au vin, Côte d'agneau grillée, Côte de porc charcutière, Côte de veau grillée, Crevettes sautées à la sauce piquante, Crudités et salades, Dinde aux marrons, Entrecôte grillée, Escalope à la milanaise, Faisan, Faisan aux noix, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Foie de veau au vinaigre, Gaspacho, Gigot aux flageolets, Gigot d'agneau, Haricot de mouton, Langue de boeuf sauce piquante, Langue de boeuf sauce ravigote, Lapereau rôti, Lapin à la moutarde, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Magret de canard grillé, Matelote d'anguilles, Matelote de lottes, Méchoui, Navarin, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Pâté aux foies de volaille, Pâté d'alouette, Pied de porc, Pigeon braisé aux petits pois, Pigeon rôti, Pintade aux marrons, Pintade aux noix.

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17.50 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 7 jour(s)
L'avis du marchand :
Robe grenat écarlate, nez complexe et riche aux arômes de fruits rouges aux senteurs de cuirs et
d'épices. La bouche est juteuse, d'une belle structure sensuelle et gourmande aux tanins fondus et justes suivie d'une finale minérale rafraîchissante. Un vin de haute couture, finesse et élégance sont de mise!
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L'avis du marchand :
Notes : RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15/20 Cette cuvée naît sur le tuffeau
jaune argilo-calcaire du terroir mythique des Picasses (commune de Beaumont-en-Véron). La robe d'un rouge sang s'accompagnes d'arômes de fruits rouges, sur un bel équilibre aux tanins fondus, et du fruité en abondance. Une cuvée gourmande à souhait !

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