Accueil ›
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2003
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2003
Mourvèdre
2009 - 2025
L'avis d'Ecce Vino
Issu d'une année de grande sécheresse, le nez est riche et ample, construit autour d'une fruité très mûr. En bouche le vin parait très gourmand et presque tendre pour un Bandol. La structure est bien présente derrière sa masse luxuriante de fruit, et les tannins semblent presque granuleux. Ce vin est resté d'une jeunesse étonnante.
(David Cobbold - 02/2009)Accords Mets-Vins :
bourguignon, Boeuf mode, Canard à l'orange, Canard aux olives, Canard laqué, Carbonade, Carré d'agneau, Chapon rôti, Cîteaux, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Cuissot de marcassin, Daube provençale, Dinde rôtie, Entrecôte marchand de vin, Epoisses, Estouffade de boeuf, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Gigot d'agneau, Jambon sauce madère, Lamproie à la bordelaise, Langres, Lapereau rôti, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Livarot, Marcassin rôti, Maroilles, Oie rôtie, Onglet à l'échalote, Osso buco, Pastilla aux pigeons, Pâté d'alouette, Pieds paquets à la provençale, Pigeon rôti, Pintade à l'orange, Pintade aux olives, Pont-l'Evêque, Porc aux pruneaux, Poulet rôti, Ratatouille, Rôti de porc, Rouget, Rouget à la provençale, Salmis, Sanglier rôti, Sauce à la bordelaise, Sauce à la provençale, Sauce Madère, Sauce Périgueux, Sauce Rossini,.
Vous aimerez aussi...
Suggestions de la communauté liées à ce vin
Les autres vins de ce domaine
Trier par :
-
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2001
J'ai un faible pour ce millésime à Bandol, car les meilleurs vins allient une grande...17/200 -
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2006
Le nez, encore fermé, semble frais et prometteur. Les saveurs en bouche sont superbement...16.5/20055 € -
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2004
Un vin superbe, d'une grande finesse malgré son grain conséquent. Frais, tenu et droit, il...16/20024.90 € -
Château De Pibarnon Bandol Rouge 2005
Son aspect est plus riche et plus suave que le 2006 du même domaine, mais il possède...15.5/20024.90 € -
Château De Pibarnon Bandol Rosé 2007
Un beau nez, assez expressif et complexe, qui rappelle les herbes et les épices autant que...15/200 -
Château De Pibarnon Bandol Rouge Les Restanques de Pibarnon 2006
Un très beau nez, légèrement grillé, sur un...15/200 -
Château De Pibarnon Bandol Rouge Les Restanques de Pibarnon 2005
Le nez a besoin d'un peu d'aération pour bien...14/200 -
-




















Donnez votre avis