Château La Conseillante Bordeaux Rouge Duo de Conseillante 2007

Note d'Ecce Vino

15.5/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Bordeaux - Bordeaux - France

Cépages : Merlot, Cabernet franc

Années de consommation recommandées : 2011 - 2023

L'avis d'Ecce Vino

Le nez de ce jeune vin est encore un peu marqué par la barrique. Fin et bien fruité en bouche, sa belle vivacité ne l'empêche pas d'avoir une texture assez soyeuse. C'est un deuxième vin de bon niveau dans une région qui n'en produit pas beaucoup, vu la petite taille des domaines.

(David Cobbold - 06/2009)

Accords Mets-Vins :

Alose sauce à la bordelaise, Cèpes à la bordelaise, Champignons, Croûtes aux

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> Tous les accords mets-vins

morilles, Entrecôte forestière, Entrecôte marchand de vin, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Jambon fumé, Jarret de porc aux lentilles, Jarret de veau aux lentilles, Lamproie à la bordelaise, Petit salé aux lentilles, Salade de magrets de canard, Sauce à la bordelaise, Tournedos.