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Château La Reyne Cahors Rouge Grande Réserve 2008

14.0/20
0
Malbec
2012 - 2021
L'avis d'Ecce Vino

Robe noire, bouche puissante et riche aux tanins imposants et aux saveurs de fruit noir et d'épice. C'est un Cahors généreux et corsé qui s'adresse donc aux amateurs du genre mais c'est un beau vin, bien fait, assez moderne, dans la veine du millésime précédent. Longue garde possible mais sera vite buvable avec des plats d'automne et d'hiver (viandes en sauces, gibier, canard, agneau, magret...)

(Sébastien Durand-Viel - 07/2010)
Accords Mets-Vins :
Alose sauce à la bordelaise, Bavette à l'échalote, Boeuf aux carottes, Boeuf
bourguignon, Boeuf mode, Brochettes d'agneau grillées, Canard aux choux, Canard aux pruneaux, Carré d'agneau, Cassoulet, Confit d'oie, Confit de canard, Confit de porc, Confit de volaille, Côte d'agneau grillée, Côte de veau grillée, Cou d'oie farci, Dinde aux marrons, Entrecôte grillée, Entrecôte marchand de vin, Faisan aux choux, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Gésiers confits, Gigot aux flageolets, Gigot d'agneau, Lamproie à la bordelaise, Lapereau rôti, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Magret de canard grillé, Méchoui, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Pâté d'alouette, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Pintade aux marrons, Pintade aux pruneaux, Porc aux pruneaux, Rôti de porc, Salade de gésiers confits, Sauce à la bordelaise, Sauce Périgueux, Sauce Rossini, Selle d'agneau, Terrine de gibier, Tournedos Rossini, Truffes noires, Viandes rouges et blanche.

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