Château Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan Blanc 2007
2010 - 2025
L'avis d'Ecce Vino
Le nez est boisé mais tout à fait harmonieux. La texture est superbement fine et soyeuse, avec une belle matière fruitée. Ce vin est fin et délicat mais savoureux. Très bon.
(David Cobbold - 01/2011)Accords Mets-Vins :
Brochet, Brochet au beurre blanc, Carpe, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crustacés, Ecrevisses à la nage, Gambas, Langoustines, Ombre chevalier, Oursins, Pavé sauce béarnaise, Perche, Plateau de fruits de mer, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poulet au citron, Rouget, Saint-pierre sauce béarnaise, Saint-pierre sauce hollandaise, Sandre, Sauce béarnaise, Sauce beurre blanc, Sauce hollandaise, Truite, Turbot sauce béarnaise, Turbot sauce hollandaise, Vol-au-vent, Waterzoï.
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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