Château le Puy Bordeaux côtes de Francs Rouge 2005
Ce Château est subitement devenu à la mode dans un certain milieu grâce à sa présence dans un manga japonais. Sur la base du flacon que j'ai dégusté, j'ai vraiment du mal à comprendre un tel engouement, mais peut-être cette bouteille avait-elle un (ou plusieurs) défauts. Le nez était très curieux et beaucoup trop évolué pour un vin de 5 ans. Il contenait en outre un dose de brettanomyces que j'imagine conséquente, étant données les odeurs de basse-cour qu'il dégageait. La texture était rustique, à la fois très rêche et ayant une acidité féroce. Je n'aime pas dire du mal des vins, préférant passer les mauvais vins sous silence, mais vue la médiatisation dont a fait l'objet celui-ci, j'estime qu'il faut prévenir le lecteur curieux qu'il pourrait ne pas apprécier son goût. On me dit qu'il s'agit d'un vin "authentique". Dans ce cas, donnez-moi des vins bien fabriqués et qui manquent totalement d'authenticité !
(David Cobbold - 03/2011)















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