Château Les Grands Chenes Médoc Rouge 2006

Note d'Ecce Vino

15.5/20

Note des internautes:

Années de consommation recommandées : 2009 - 2018

L'avis d'Ecce Vino

Le nez de ce vin, encore très jeune, est fermé. La bouche en revanche commence à s'ouvrir, donnant une bonne idée de ses qualités. C'est un joli vin, au fruité clair, avec beaucoup de précision et d'éclat dans ses saveurs. Délicieusement frais, avec un fruité fin, bien tenu par des tannins raisonnables. Un très beau médoc classique mais qui a manifestement bénéficié de soins détaillés.

(David Cobbold - 02/2009)

Accords Mets-Vins :

Alose sauce à la bordelaise, Bavette à l'échalote, Brochettes d'agneau grillées,

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> Tous les accords mets-vins

Canard aux choux, Côte d'agneau grillée, Côte de boeuf, Côte de veau grillée, Dinde aux marrons, Entrecôte grillée, Entrecôte marchand de vin, Faisan aux choux, Faux-filet grillé, Filet de boeuf rôti, Gigot aux flageolets, Gigot d'agneau, Gouda, Haricot de mouton, Hollande vieux, Jarret de porc aux lentilles, Jarret de veau aux lentilles, Lamproie à la bordelaise, Lapereau rôti, Levraut rôti, Magret de canard grillé, Méchoui, Mimolette ancienne, Navarin, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Petit salé aux lentilles, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Pintade aux marrons, Poularde demi-deuil, Poularde sauce Albufera, Poularde truffée, Poulet frites, Ragoût de mouton, Rôti de porc, Salade de magrets de canard, Salmis, Sauce à la bordelaise, Selle d'agneau, Tournedos, Veau à la orloff, Viandes rouges et blanches grillées, Viandes rouges et blanches poêlées, Viandes rouges et blanches rôties, Vola.