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Château l'Hospitalet Coteaux du Languedoc Rouge La Réserve 2008
Château l'Hospitalet Coteaux du Languedoc Rouge La Réserve 2008
Syrah, Mourvèdre, Grenache
2010 - 2014
L'avis d'Ecce Vino
Le nez frappe par sa ressemblance avec un jus de cassis. En bouche ce caractère très fruité se confirme, avec une matière très plaisante et relativement fraîche. A boire dès à présent.
(Sébastien Durand-Viel - 08/2010)Accords Mets-Vins :
provençale, Côte d'agneau grillée, Côte de veau à la provençale, Côte de veau grillée, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Entrecôte grillée, Faux-filet grillé, Filet mignon de porc au poivre, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Magret de canard grillé, Méchoui, Osso buco, Paella, Pâté d'alouette, Paupiette de veau, Pieds paquets à la provençale, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauce au poivre, Sauce bolognaise, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Spaghettis sauce bolognaise, Steak au poivre, Tagliatelles sauce bolognaise, Terrine de gibier, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches grillées, Viandes rouges et blanches sautées, Volaille grillée.
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