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Château Petit Village Pomerol Rouge 2007

17.0/20
0
2009 - 2019
L'avis d'Ecce Vino

Le nez est fin et semble plus aérien que la plupart des pomerols. Très belle précision dans les saveurs. Vibrant, harmonieux et long. Excellent et à un prix décent au regard des prix pratiqués dans l'appellation, c'est un coup de cœur.

(David Cobbold - 12/2009)
Accords Mets-Vins :
Bartavelle, Bavette à l'échalote, Bécasse, Boeuf aux carottes, Boeuf
bourguignon, Boeuf mode, Boudin noir, Cailles, Canard à la rouennaise, Canard au sang, Canard aux choux, Carbonade, Cassoulet, Cèpes à la bordelaise, Champignons, Chevreuil sauce grand veneur, Civet, Confit d'oie, Confit de canard, Confit de porc, Confit de volaille, Cou d'oie farci, Croûtes aux morilles, Dinde aux marrons, Entrecôte forestière, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Filet mignon de porc au poivre, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gélinotte, Gésiers confits, Gigot d'agneau, Grives, Grouse, Jambon sauce madère, Lapereau rôti, Levraut rôti, Lièvre à la royale, Lièvre en civet, Magret de canard sauce aux airelles, Merle, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Oie farcie aux marrons, Onglet à l'échalote, Palombe, Pastilla aux pigeons, Pâté d'alouette, Perdreaux rôtis, Perdrix rôties, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Pintade aux marrons, Poularde de.

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