Château Phélan Ségur Saint-Estèphe Rouge 2005

Note d'Ecce Vino

18.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Saint-Estèphe - Bordeaux - France

Années de consommation recommandées : 2010 - 2030

L'avis d'Ecce Vino

Le boisé est luxueux, donnant un nez suave et raffiné, mais la matière est largement à la hauteur, avec une belle chair, vibrante et fraîche, pas trop dense mais très savoureuse. L'harmonie entre fruit et tannins est quasi-parfaite, et la longueur remarquable. Un vin de classe ayant une forte personnalité, constituant une réussite remarquable dans ce millésime.

(David Cobbold - 06/2008)

Accords Mets-Vins :

Bavette à l'échalote, Canard aux choux, Carré d'agneau, Chevreuil sauce grand

...

> Tous les accords mets-vins

veneur, Epaule d'agneau, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gigot d'agneau, Gigot de mouton, Gouda, Hollande vieux, Lapereau rôti, Levraut rôti, Magret de canard sauce aux airelles, Mimolette ancienne, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Onglet à l'échalote, Pâté d'alouette, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rôti de porc, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce poivrade, Sauce Saint-Hubert, Selle d'agneau, Terrine de gibier, Truffes noires, Viandes rouges et blanches poêlées, Viandes rouges et blanches rôties.

Donnez votre avis

Donner mon avis

42.28 € par bouteille de 75cl

Quantité minimale : 12 bouteille(s)

Livraison : 5 jour(s)

Voir l'offre

L'avis du marchand :

*** Decanter Wine Spectator: 89-91/100 17.5/20 Le PointAvec le millésime 2005 Château

Phélan-Ségur confirme encore son statut de valeur sûre du Médoc et des Crus Bourgeois. Robe sombre et intense, le nez du vin est particulièrement fruité. L'extraction a été très bien maîtrisée, les tanins sont soyeux, la finale est longue et douce. A acheter les yeux fermés, ce Phélan-Ségur vous enchantera !