Château Prieuré Lichine Margaux Rouge 2007

Note d'Ecce Vino

16.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Margaux - Bordeaux - France

Années de consommation recommandées : 2010 - 2020

L'avis d'Ecce Vino

Nez sombre, torréfié et réglissé. Très juteux en bouche, avec un soupçon de végétal qui ne ternit pas l'éclat du fruit, ce vin possède structure, intensité et fraîcheur. La fermeté des tanins en font un vin de garde mais on prend déjà beaucoup de plaisir. Belle réussite et un des très bons rapports qualité/prix du millésime.

(Sébastien Durand-Viel - 11/2009)

Accords Mets-Vins :

Bavette à l'échalote, Canard aux choux, Carré d'agneau, Chevreuil sauce grand

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veneur, Epaule d'agneau, Faisan aux choux, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Foie gras d'oie en terrine, Foie gras de canard en terrine, Gigot d'agneau, Gigot de mouton, Gouda, Hollande vieux, Lapereau rôti, Levraut rôti, Magret de canard sauce aux airelles, Mimolette ancienne, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Onglet à l'échalote, Pâté d'alouette, Pigeon rôti, Pintade aux choux, Ris de veau poêlés, Rognons de veau poêlés, Rôti de porc, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce Périgueux, Sauce poivrade, Sauce Rossini, Sauce Saint-Hubert, Selle d'agneau, Terrine de gibier, Tournedos Rossini, Truffes noires, Veau à la orloff, Viandes rouges et blanches poêlées, Viandes rouges et blanches rôties.

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L'avis du marchand :

Le vaste vignoble du Château Prieuré-Lichine (70 hectares) s'étend sur les cinq communes de

l'appellation Margaux. Leur philosophie : « Instaurer une approche différente du vignoble pour être plus à l'écoute du terroir et de la vigne, et gérer notre diversité parcellaire comme un atout ». Le millésime 2007 a une couleur rouge sombre intense.Nez typé de fruits légèrement mûrs, élégants.La bouche, très structurée, est dominée par le fruit. L'ensemble est harmonieux et élégant.Un grand vin!