Château Sainte Roseline Côtes de Provence Blanc Lampe de Méduse 2008

Note d'Ecce Vino

14.5/20

Note des internautes:

Blanc - Sec - Côtes de Provence - Provence - France

Cépages : Rolle, Sémillon

Années de consommation recommandées : 2010 - 2012

L'avis d'Ecce Vino

Nez agréable, fin, aux notes d'agrume et de fruit frais. Bouche parfumée, à la texture assez souple et à la fraîcheur irréprochable. Joli blanc du Sud, désaltérant, doté d'une pointe d'amertume pas désagréable en finale. Avec des poissons fins.

(Sébastien Durand-Viel - 01/2011)

Accords Mets-Vins :

Aïoli, Artichauts à la barigoule, Aubergines farcies, Aubergines grillées,

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> Tous les accords mets-vins

Beignets d'aubergines, Beignets de fleurs de courgettes, Bouillabaisse, Bourride, Brandade de morue, Brebis (fromage de), Canard aux petits pois, Carottes râpées, Caviar d'aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Chèvre (fromage de) sec, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Cotriade, Courgettes farcies, Crevettes, Crottin de Chavignol sec, Crudités et salades, Fromage de brebis, Fromage de chèvre sec, Légumes farcis, Lieu meunière, Moussaka, Ossau-iraty, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pigeon braisé aux petits pois, Poivrons farcis, Poivrons marinés, Raie au beurre noisette, Rouget, Rouget à la provençale, Rouget à la tapenade, Salade de haricots verts, Salade de lentilles, Salade de pommes de terre, Salade de tomates et mozzarella au basilic, Salade niçoise, Sauce à la provençale, Sauce au pistou, Sauce meunière, Tapenade, Tempura, Terrine de l.