Château Vari Monbazillac Blanc Réserve du Château 2005

Le Bergeracois regorge de vins liquoreux opulents et généreux, en particulier à Monbazillac. Cette cuvée, vinifiée seulement dans les années propices, en est un bel exemple. Nez riche, puissant et chaleureux, entre le miel, le coing, le fruit confit et les épices de l'élevage. Ample et onctueux en bouche, c'est un liquoreux généreux qui demande un peu de temps pour développer sa complexité (comme le 2003 aujourd'hui bien ouvert). C'est en tout cas une très bonne affaire à ce prix.