Château Vignelaure Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2008

Note d'Ecce Vino

14.5/20

Note des internautes:

Rosé - Sec - Coteaux d'Aix-en-Provence - Provence - France

Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault

Années de consommation recommandées : 2009 - 2012

L'avis d'Ecce Vino

Le nez est expressif et bien fruité, un peu à la manière du bonbon anglais, mais avec une profondeur inhabituelle pour un rosé de cette région. En bouche c'est aussi fin et relativement vif, donnant une belle précision à ses saveurs. Vibrant et long, c'est un des meilleurs rosés que j'ai dégustés au printemps de 2009, justifiant son prix relativement élevé.

(David Cobbold - 05/2009)

Accords Mets-Vins :

Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Jambon

...

> Tous les accords mets-vins

blanc, Pieds paquets à la provençale, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale.