Château Yvonne Saumur Blanc 2008

Note d'Ecce Vino

16.0/20

Note des internautes:

Cépages : Chenin blanc

Années de consommation recommandées : 2010 - 2014

L'avis d'Ecce Vino

Nez fruité et éclatant, aux notes de pêche blanche et d'agrume. La texture est raffinée, le toucher plein d'élégance et le même fruit s'exprime en bouche avec une belle fraîcheur qui donne beaucoup d'éclat à l'ensemble. Séduisant et raffiné, un peu cher mais très bel exemple de chenin sec.

(Sébastien Durand-Viel - 06/2010)

Accords Mets-Vins :

Carpaccio de poisson, Chèvre (fromage de) frais, Crottin de Chavignol frais,

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> Tous les accords mets-vins

Fromage de chèvre frais, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Hareng, Lieu meunière, Maquereau, Raie au beurre noisette, Salade de chèvres chauds, Sauce à l'oseille, Sauce meunière, Saucisson chaud pommes à l'huile, Saumon à l'oseille, Terrine de poissons.