Domaine Cauhapé Jurançon Blanc Noblesse du Temps 2006
Petit manseng
2008 - 2030
L'avis d'Ecce Vino
Nez riche, complexe, bien confit et épicé. Puissant et dense, onctueux mais sans lourdeur, ce liquoreux décline en bouche les notes perçues au nez, entre ananas, coing et épices douces. Complet, bien équilibré, il est déjà très séduisant mais gagnera en complexité avec le temps.
Apéritif, tartes aux frutis, cuisine sucré-salé.
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