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Domaine Cazes Côtes du Roussillon Rouge Hopsices de Canet Grande Réserve 2006
Domaine Cazes Côtes du Roussillon Rouge Hopsices de Canet Grande Réserve 2006
2009 - 2014
L'avis d'Ecce Vino
Un vin très juteux de prime abord, avant que n'apparaissent des tannins un peu secs et une finale chaleureuse. Mais le potentiel est là et le prix raisonnable.
(David Cobbold - 05/2008)Accords Mets-Vins :
aux olives, Canard aux pêches, Carbonade, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Courgettes farcies, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Légumes farcis, Magret de canard aux cerises, Magret de canard aux pêches, Moussaka, Paella, Paupiette de veau, Petits farcis, Pieds paquets à la provençale, Pintade à l'orange, Pintade aux cerises, Pintade aux olives, Pintade aux pêches, Poivrons farcis, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauce bolognaise, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Spaghettis sauce bolognaise, Tagliatelles sauce bolognaise, Terrine de lapereau, Terrine de lapin, Tomates farcies, Viandes rouges et blanches brais.
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