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Domaine de La Moussière - Alphonse Mellot Sancerre Blanc La Moussière 2009

15.0/20
0
2012 - 2016
L'avis d'Ecce Vino

L'année imprime sa marque de grande richesse sur ce vin, atypique par rapport au style habituel de cette cuvée, généralement frais et vivace. L'alcool est bien là et il faudrait probablement le laisser vieillir un peu. Un vin impressionnant.

(David Cobbold - 08/2010)
Accords Mets-Vins :
Anguille fumée, Araignée de mer, Artichauts à la barigoule, Aubergines grillées,
Bar, Barbue, Baudroie, Carottes râpées, Carrelet, Caviar d'aubergines, Céleri rémoulade, Champignons à la grecque, Charcuteries, Chèvre (fromage de) frais, Chou farci, Colin, Coques farcies, Coquillages, Coquilles Saint-Jacques à la nage, Crottin de Chavignol frais, Crudités et salades, Crustacés, Daurade, Eclade, Ecrevisses à la nage, Endives au jambon, Escalope à la milanaise, Flamiche aux poireaux, Fromage de chèvre frais, Gambas, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Haddock, Hareng, Hareng fumé, Jambon persillé, Julienne, Langoustines, Lapin à la bière, Lapin au cidre, Lieu, Lieu meunière, Lotte, Loup, Maquereau, Merlu, Mérou, Moules farcies, Moules marinières, Oursins, Pageot, Palourdes farcies, Plateau de fruits de mer, Poivrons marinés, Polenta, Porc à la bière, Porc au cidre, Poulet au citron, Poulet marengo, Praires farcies, Purée, Quiche lorraine, Raie, Raie au beurre noisette, Rillettes, Rillo.

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L'avis du marchand :
Nouveau millésime, le 2008 était noté :  Gault Millau 18/20, Bettane & Dessauve 16/20 (+ le Bonheur
tout de suite), RVF 15,5/20 La cuvée La Moussière en blanc est l'une des perles du domaine, la plus belle entrée en matière qui puisse être pour s'ouvrir les portes de l'univers Mellot ! Un élevage sur lies fines, sur une période de 7 à 8 mois, imprime à ce beau blanc beaucoup de souplesse et de vivacité. Un vin plaisir, un vin passion !

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