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Domaine de la Suffrène Bandol Rouge 2007
Domaine de la Suffrène Bandol Rouge 2007
Mourvèdre, Cinsault, Carignan
2011 - 2019
L'avis d'Ecce Vino
Nez puissant, de baie sauvage, d'épice ou de cuir. Belle puissance en bouche avec un fruit très présent, gourmand, et des tanins granuleux pris dans cette jolie matière. Long et net. Joli vin de garde mais qui donne déjà bien du plaisir.
(Sébastien Durand-Viel - 07/2011)Accords Mets-Vins :
bourguignon, Boeuf mode, Canard à l'orange, Canard aux olives, Canard laqué, Carbonade, Carré d'agneau, Chapon rôti, Cîteaux, Coquilles Saint-Jacques à la provençale, Côte de veau à la provençale, Cuissot de marcassin, Daube provençale, Dinde rôtie, Entrecôte marchand de vin, Epoisses, Estouffade de boeuf, Filet de boeuf rôti, Filet de boeuf sauce Périgueux, Gigot d'agneau, Jambon sauce madère, Lamproie à la bordelaise, Langres, Lapereau rôti, Lapin aux pruneaux, Levraut rôti, Livarot, Marcassin rôti, Maroilles, Oie rôtie, Onglet à l'échalote, Osso buco, Pastilla aux pigeons, Pâté d'alouette, Pieds paquets à la provençale, Pigeon rôti, Pintade à l'orange, Pintade aux olives, Pont-l'Evêque, Porc aux pruneaux, Poulet rôti, Ratatouille, Rôti de porc, Rouget, Rouget à la provençale, Salmis, Sanglier rôti, Sauce à la bordelaise, Sauce à la provençale, Sauce Madère, Sauce Périgueux, Sauce Rossini,.
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