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Domaine de l'Hortus Coteaux du Languedoc Rouge Bergerie de l'Hortus 2007
Domaine de l'Hortus Coteaux du Languedoc Rouge Bergerie de l'Hortus 2007
Syrah, Grenache
2008 - 2011
L'avis d'Ecce Vino
Charmeur au nez (myrtille, mûre, réglisse), bien épicé en bouche, c'est un joli vin du Sud, élégant et frais, aux tanins souples. Attendre un an.
(Sébastien Durand-Viel - 02/2009)Accords Mets-Vins :
provençale, Côte d'agneau grillée, Côte de veau à la provençale, Côte de veau grillée, Cul de veau à l'angevine, Echine de porc braisée, Entrecôte grillée, Faux-filet grillé, Filet mignon de porc au poivre, Jarret de veau, Jarret de veau braisé au cidre, Lapin chasseur, Lapin de garenne en cocotte, Lapin en gibelotte, Lapin sauté aux petits oignons, Lasagnes à la bolognaise, Magret de canard grillé, Méchoui, Osso buco, Paella, Pâté d'alouette, Paupiette de veau, Pieds paquets à la provençale, Ratatouille, Rouget à la provençale, Sauce à la provençale, Sauce au poivre, Sauce bolognaise, Sauté d'agneau au paprika, Sauté de veau à la tomate, Sauté de veau aux carottes, Spaghettis sauce bolognaise, Steak au poivre, Tagliatelles sauce bolognaise, Terrine de gibier, Viandes rouges et blanches braisées, Viandes rouges et blanches grillées, Viandes rouges et blanches sautées, Volaille grillée.
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