Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Rouge 2007

Note d'Ecce Vino

17.0/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Châteauneuf-du-Pape - Rhône - France

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah

Années de consommation recommandées : 2010 - 2020

L'avis d'Ecce Vino

Goûté avant la mise en bouteille définitive. Qualité de fruit somptueuse, structure à la fois dense et fraîche, ce vin dégage une grande sensation de pureté, de naturel et d'élégance avec une finale longue sur des épices particulièrement fines. Délicieux et raffiné.

(Sébastien Durand-Viel - 03/2009)

Accords Mets-Vins :

Boeuf aux carottes, Boeuf bourguignon, Boeuf mode, Canard à la rouennaise,

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> Tous les accords mets-vins

Canard au sang, Canard aux cerises, Canard laqué, Chapon rôti, Chevreuil sauce grand veneur, Civet, Cuissot de marcassin, Daube provençale, Dinde rôtie, Estouffade de boeuf, Filet de boeuf sauce Périgueux, Jambon sauce madère, Lapin aux pruneaux, Lièvre à la royale, Lièvre en civet, Magret de canard aux cerises, Magret de canard sauce aux airelles, Marcassin rôti, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Oie rôtie, Osso buco, Pastilla aux pigeons, Pintade aux cerises, Porc aux pruneaux, Poulet rôti, Rouget, Salmis, Sanglier rôti, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce Madère, Sauce Périgueux, Sauce poivrade, Sauce Rossini, Sauce Saint-Hubert, Tajine aux fruits secs, Tournedos Rossini, Volaille rôtie.