Domaine de Souch Jurançon Sec Blanc 2009

Note d'Ecce Vino

14.5/20

Note des internautes:

Blanc - Sec - Jurançon Sec - Sud-Ouest - France

Années de consommation recommandées : 2010 - 2015

L'avis d'Ecce Vino

Très parfumé (fruit de la passion) au nez comme en bouche, servi par une acidité vivace qui donne beaucoup de relief aux saveurs. Puissant et droit, le fruit est d'une grande pureté mais son côté incisif peut gêner. Beau vin.

(Sébastien Durand-Viel - 11/2010)

Accords Mets-Vins : Cervelas, Truite aux amandes.

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L'avis du marchand :

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20 Le sec du domaine reflète une belle expression du

terroir de Jurançon et de ses cépages locaux : gros et petit Manseng avec un peu de Courbu. Frais et agréable au nez, il est ample et dense en bouche et surtout très bien équilibré avec une belle acidité et une finale citronnée. A déguster à l'apéritif ou sur des crustacés.