Domaine de Trévallon Vin de pays des Bouches-du-Rhône Rouge 2001

Beau nez, entre 2 âges, avec des notes très mentholées. La bouche est marquée par le cabernet avec des tanins un peu accrocheurs mais l'ensemble dégage une étonnante sensation de fraîcheur pour un vin affichant 14°. Le fruité est à la fois sombre et frais, mêlant notes d'olive noire, de cuir et de verdeur. C'est un très joli vin qui possède encore du potentiel de garde et dont on retient la très jolie fraîcheur.