Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Rouge 2009

Note d'Ecce Vino

16.5/20

Note des internautes:

Rouge - Sec - Châteauneuf-du-Pape - Rhône - France

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette

Années de consommation recommandées : 2013 - 2025

L'avis d'Ecce Vino

Riche en couleur, en arômes, en texture et en alcool. Vin généreux et puissant, reflet du millésime et du vigneron, avec un fruit très jouissif et juteux qui regorge de belles épices. Plus charnu que les millésimes précédents, pas moins réussi. Belle garde en perspective.

(Sébastien Durand-Viel - 02/2011)

Accords Mets-Vins :

Boeuf aux carottes, Boeuf bourguignon, Boeuf mode, Canard à la rouennaise,

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> Tous les accords mets-vins

Canard au sang, Canard aux cerises, Canard laqué, Chapon rôti, Chevreuil sauce grand veneur, Civet, Cuissot de marcassin, Daube provençale, Dinde rôtie, Estouffade de boeuf, Filet de boeuf sauce Périgueux, Jambon sauce madère, Lapin aux pruneaux, Lièvre à la royale, Lièvre en civet, Magret de canard aux cerises, Magret de canard sauce aux airelles, Marcassin rôti, Noisettes de chevreuil Saint-Hubert, Oie rôtie, Osso buco, Pastilla aux pigeons, Pintade aux cerises, Porc aux pruneaux, Poulet rôti, Rouget, Salmis, Sanglier rôti, Sauce aux airelles, Sauce grand veneur, Sauce Madère, Sauce Périgueux, Sauce poivrade, Sauce Rossini, Sauce Saint-Hubert, Tajine aux fruits secs, Tournedos Rossini, Volaille rôtie.