Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc L'Insolite 2010
2012 - 2016
L'avis d'Ecce Vino
Robe légère, dorée. Nez délicat et tonique, sur le fruit jaune, le pamplemousse. Très fin et ciselé en bouche avec une belle acidité et des saveurs à la fois précises et bien mûres. Pointe d'amertume agréable en finale. Vin d'une grande élégance dont le prix se justifie. On peut le boire ou le garder.
(Sébastien Durand-Viel - 05/2012)Accords Mets-Vins :
Fromage de chèvre frais, Gratin dauphinois, Gratin savoyard, Hareng, Lieu meunière, Maquereau, Raie au beurre noisette, Salade de chèvres chauds, Sauce à l'oseille, Sauce meunière, Saucisson chaud pommes à l'huile, Saumon à l'oseille, Terrine de poissons.
19.90 € par bouteille de 75cl
1 bouteille(s)
: 5-7 jour(s)
L'avis du marchand :
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chenin. Raffiné et frais, ce vin bio de haute volée fera merveille sur des langoustines en raviole par exemple. Guide des meilleurs vins de France 2012 : 15.50/20
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L'avis du marchand :
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Insolite est aujourd'hui au plus prêt du style que Thierry Germain recherche sur "le croquant salin" du chenin avec toutefois un grain d'harmonie en comparaison avec 2008 et 2009. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un vin Insolite à ne pas manquer !
18.90 € par bouteille de 75cl
6 bouteille(s)
: 2-6 jour(s)
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