Domaine des Très Cantou - Plageoles Gaillac doux Blanc Loin de l'oeil 2007
L'en de l'el
2008 - 2017
L'avis d'Ecce Vino
Couleur or paille. Le nez est original et très plaisant, rappellant le foin et le miel de printemps. Plus tendre que franchement liquoreux, il a aussi une certaine fermeté par sa structure. Ce caractère affirmé et sa sucrosité raisonnable le destineraient à l'apéritif ou à un plat autour du foie gras. Un très bon vin qui démontre toute l'étendue des possibilités si peu explorées des vins doux de la région.
(David Cobbold - 08/2008)Accords Mets-Vins : Cannelés.
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David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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