Domaine du Joncier Lirac Rouge Le Classique 2006
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
2009 - 2016
L'avis d'Ecce Vino
Encore très jeune, le nez, après un peu d'aération, montre un bon fruit, intense et à l'accent iodé. La matière est vivace mais aussi souple. Très joli équilibre entre fruit, alcool et acidité pour un vin du sud. Bonne longueur. Très bon, ce vin atteindra son optimum dans un an ou deux.
(David Cobbold - 06/2008)Accords Mets-Vins : Daube de boeuf, Jambalaya.
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David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
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