Domaine du Joncier Lirac Rouge Les Muses 2005
Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Syrah
2009 - 2020
L'avis d'Ecce Vino
Un très beau nez, subtil, profond et riche. La matière en bouche est puissante et encore tannique, mais bien équilibrée. Encore un peu jeune, il est très prometteur et sera excellent dans un an ou deux. C'est la part importante de mourvèdre dans son assemblage qui lui confère un aspect tannique encore un peu ferme. Un beau vin de caractère qui s'améliorera pendant quelques années.
(David Cobbold - 06/2008)Accords Mets-Vins : Daube de boeuf, Jambalaya.
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Les experts
David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Un très bon vin à boire ou à garder encore un peu. Se marie avec beaucoup de plats relevés ou non.
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